Yeni çalışma, sevilen tropik meyvenin sağlık mitini çürüttü
Klinik denemelerde kahvaltılık ekmek yerine mango tüketildi ve glisemik tepkiler izlendi
İki yeni klinik deneme, mango yemenin ekmek gibi karbonhidratların yerine geçerek tip 2 diyabetlilerde kan şekeri seviyelerini iyileştirebileceğini ortaya koyarak geleneksel beslenme bilgilerini çürüttü.
Mango ile ilgili sağlık miti çürütüldü
Dünya Sağlık Örgütü’ne göre dünyada yaklaşık 830 milyon insan diyabetle yaşıyor ve bunların %90’ı tip 2 diyabet teşhisi almış; yani vücut insüline dirençli hâle gelmiş veya yeterince insülin üretmiyor.
Hindistan’da bu sayı tahmini 77 milyon yetişkin iken, 25 milyon kişi de prediyabetik durumda. BBC’ye konuşan Mumbai merkezli bir diyabet uzmanı, hastalarından sıkça mango yiyip yiyemeyeceklerini sorduklarını belirtiyor. “Mango, zengin tatlılığı ve çeşitliliğiyle Hint yazlarının vazgeçilmez meyvesi ve insanların bu lezzete kapılmak istemesi anlaşılır bir durum,” diyor Rahul Baxi.
Ancak, mangolarla ilgili bazı yanlış inanışlar da mevcut: bazı kişiler mangonun kesinlikle tüketilmemesi gerektiğini düşünürken, bazıları meyvenin “diyabeti tersine çevirebileceğini” düşünüyor.
95 katılımcıyla yapılan pilot bir çalışmada, Safeda, Dasheri ve Langra adlı üç Hint mango çeşidinin, iki saatlik glukoz testleri sırasında beyaz ekmekten daha düşük veya benzer glisemik yanıtlar ürettiği bulundu.
Glisemik yanıt, bir yiyecek veya öğünün yedikten sonra kan şekeri (glukoz) seviyelerini nasıl etkilediğini ifade eder.
Üç gün süren sürekli izleme çalışmasında, tip 2 diyabetli ve sağlıklı kişilerde, ekmek yerine mango tüketildiğinde yemek sonrası şeker dalgalanmalarının önemli ölçüde daha düşük olduğu gözlendi.