Yumurta haşlarken tencereye 1 adet ekleyin! Kabuklar soyarken şemsiye gibi açılıyor
Ev hanımlarının işini kolaylaştıracak öneri: Yumurta haşlarken suyu 1 adet kürdan ekleyerek kahvaltı sofralarını ziyafete çevirebilirsiniz. Kabuklar kalıp gibi çıkacak
Haşlama yumurta, başlı başına tüketilen en sağlıklı besinlerin başında gelir. Protein bakımından en zengin lezzetlerden olan haşlama yumurta, piyaz ve çeşitli salatalarda kullanılır. Ancak, yumurta kabuğunun soyulması sinir bozucu bir hal alabilir. Ev hanımlarının sinirlerini hoplatan bu işlem aslında çok basit bir şekilde çözülebilir. İşte haşlama yumurtanın kabuklarını kolay bir şekilde soymak için öneriler...
f5haber.com'un Aydınlik.com.tr'den derlediği habere göre, yumurta haşlarken, suya bir damla sirke veya limon suyu damlatmak, çatlama olasılığını önemli ölçüde azaltır. Bu sayede, yumurtanızın hem kabuğu sağlam kalır hem de haşlama işlemi daha da kolaylaşır.
KÜRDAN YÖNTEMİ EN YAYGINI
Eğer suya sirke veya limon suyu eklemek size zahmetli bir iş geliyorsa, bir diğer seçenek olarak kürdan tekniğini deneyebilirsiniz. Bir kürdanı haşlama suyuna ekleyerek, yumurtanın çatlamadan pişmesini ve daha kolay soyulmasını sağlayacaktır.
YUMURTANIN KOLAY SOYULMASI İÇİN 3 ÖNERİ
Yumurtanın kabuğunu kolayca soyabilmek için aşağıdaki önerilere göz atabilirsiniz:
1. Haşlama öncesi yumurtaları oda sıcaklığında bekletin
Yumurtaları buzdolabından çıkardıktan sonra bir süre oda sıcaklığında bekletmek, kabuklarının daha kolay soyulmasını sağlar. Soğuk yumurtaların kabukları genellikle daha sıkı bağlı olabilir.
2. Yumurtaları buzlu suya koyun
Yumurtaları haşladıktan sonra hemen buzlu su dolu bir kaba aktarın ve birkaç dakika bekletin. Bu, yumurtanın iç kısmının kabuk ile ayrılmasını kolaylaştırır ve kabuğunun daha kolay soyulmasını sağlar.
3. Yumurtayı hafifçe çatlatın ve su altında soyun
Yumurtanın kabuğunu hafifçe çatlatarak su altında soyarsanız, kabuk daha kolay ayrılır. Yumurtayı soymak için su altında tutarak kabuğun yumurtadan ayrılmasını kolaylaştırabilirsiniz.
YUMURTANIN SARISI GÖZ SAĞLIĞINI KORUYOR
Medicalpark.com.tr'de aktarılan bilgilere göre, A vitamini öncülleri olan lutein ve zeaksantin karotenoidlerini yüksek oranda bulunduran yumurta sarısı, göz sağlığını iyileştirmeye ve retina hasarlarını önlemeye yardımcı olur. Yüksek protein içeriği ile yara iyileşmesi ile kas yapımı ve onarımını destekler
TUZLU SU YÖNTEMİ AKLINIZDA BULUNSUN
Tuzlu suda pişirilmiş yumurta ile normal suyun tuzu arasındaki ince çizgi, yumurtanın kabuğunu soyarken fark edilir. Normal suda haşlanmış bir yumurta, kabuğunu soyarken zorluk çıkarabilir; ancak tuzlu suda pişirilmiş bir yumurta, kabuğu neredeyse kendiliğinden soyulur gibi olur. Bu, tuzun yumurta kabuğuyla etkileşime girerek yumurta proteiniyle birleşmesinden kaynaklanır. Tuzlu suda pişirme işlemi, yumurtanın içine bir miktar tuzun nüfuz etmesine ve bu da yumurta proteiniyle etkileşime geçmesine neden olur.
Sonuç olarak, kabuk normalden daha kolay soyulur ve yumurta içi pürüzsüz bir dokuya sahip olabilir. Bu, bir tuzlu suda haşlanmış yumurtanın lezzetli bir farklılık olduğunu belirtir, çünkü kabuğunu soyarken yaşanan kolaylık, lezzetli bir içeriğin keşfini daha da zevkli hale getirir.
Kaynak: f5haber.com, Aydinlik.com.tr, Medicalpark.com.tr
Derleme: Teknolojioku.com