Artık gıdalarda akıllanıyor!
Obeziteyle savaş için akıllı gıdalar geliyor!
Hollandalı bilim adamlarının yaptığı çalışma
obeziteye umut ışığı olacak gibi görünüyor. Bilim
adamları çağımızın hastalığı olan obeziteye karşı "akıllı
gıdalarla" savaş açmayı planlıyor.
Bilim adamlarının yaptığı bu çalışmaya göre, yiyeceklere özel kimyasallar yerleştirilecek. Böylece doyulduğu zaman hormonlar yoluyla mideden beyne gönderilen mesaj taklit edilmiş olacak.
Bilim adamlarının yaptığı bu çalışmaya göre, yiyeceklere özel kimyasallar yerleştirilecek. Böylece doyulduğu zaman hormonlar yoluyla mideden beyne gönderilen mesaj taklit edilmiş olacak.
Yiyeceklerdeki bu kimyasallar yemeği yiyen kişinin doymadan önce beynine sinyal gönderecek. Bu sinyalle fazla yemenin önüne geçilmiş olacak. Uzmanlar mide hücrelerinde peptide-1 (GLP-1) isimli küçük bir molekül tespit ettiler ve bu molekülün beyinde iştah hissini düzenlediğini söylüyorlar. Uzmanlar, molekülün çalışma sırrını keşfedince ilacı geliştireceklerini belirttiler.
