Kök hücreden üretilen ilk yapay köfte

Bilim dünyasının günler öncesinden beklediği basın toplantısı dün yapıldı ve İngiliz şef Richard McGeown "kök burger"ı pişirdi.

07.08.2013 15:44 28.06.2018 11:42

1 21

Kök hücreden üretilen ilk yapay köfte - Page 1 — Bilim dünyasının günler öncesinden beklediği basın toplantısı dün yapıldı ve İngiliz şef Richard McGeown "kök burger"ı pişirdi.

2 21

Kök hücreden üretilen ilk yapay köfte - Page 2 — Pişirilen köfteyi Avusturyalı gıda araştırmacısı Hanni Ruetzler ve ABD'li gazeteci-yazar Josh Schonwald da tattı.

3 21

Kök hücreden üretilen ilk yapay köfte - Page 3 — Avusturyalı gıda araştırmacısı Ruetzler, "Oldukça yoğun bir tat, ete yakın. Kıvamı mükemmel. Fakat tuz ve biber atabilirdim" dedi.

4 21

Kök hücreden üretilen ilk yapay köfte - Page 4 — Gurme Schonwald ise "Ağızda bıraktığı tat et gibi. Ama yağsız. Isırırken hamburger tadını hissettim" yorumunu yaptı.