Su hakkında duyacağınız bu bilgiler sizi çok şaşırtacak

Gelişmekte olan ülkelerde görülen hastalıkların %80'i kirli su ve hijyenik olmayan koşullarla ilgili.Küresel olarak doğal kaynak suyunun %70'i tarım,%22'si endüstri,%8'i ise evrensel etkinlikler için kullanılıyor.Uluslararası Uzay İstasyonu'ndaki Su Geri Kazanım Sistemi astronatların ter ve idrarını %93 oranında içme suyuna çevirerek geri dönüşüm sağlıyor.Beslenme alışkanlığı tüm dünyada nişasta temelli besinlerden et ve süt ürünlerine doğru kayıyor. Bu da daha fazla su gereksinimi anlamına geliyor.Örneğin 1 kg pirinç üretmek için gerekli su miktarı 1000-3000 litre iken, 1 kg sığır etinin üretimi için16.000 litre su gerekiyor.İyi bahçıvanlar gün boyunca bitkileri sulamamaları gerektiğini bilir.Yapraklara tutunan su damlacıkları küçük bir büyüteç gibi ışınları odaklar ve bitkinin yanmasına neden olur.Derinizdeki kıllar da su damlacıklarını tutabilir.Bu nedenle vücudun kıllı bölgelerinde, kılsız bölgelerine göre daha fazla güneş yanığı olur.Su aynı doğal koşullar altında katı, sıvı, gaz olarak üç farklı halde bulunabilen tek maddedir.İnsan vücudunun %66'sını,insan beyninin %75'ini su oluşturur.Bir tavuğun %75'i bir ananasın %80'i, bir domatesin %95'i sudur.Bir insan hiçbir şey yemeden bir aydan fazla yaşayabilir. Fakat su içmeden, normal doğa koşulları altında 3-5 gün yaşayabilir.Pek çok doktor hastalarına günde 8 bardak su içmelerini öneriyor olsa da bu tavsiyeyi destekleyecek bilimsel bir kanıt henüz yoktur.Üstteki maddede değindiğimiz eksik ya da yanlış bilginin kaynağının, 1945 yılında yayımlanmış ve ABD'lilerin tükettiği her 1 kalori besin için 1 mililitre su içtiğini belirten bir rapor olduğunu söyleniyor.Bu miktar günde 8-10 bardak suya denk geliyor.Raporda bu miktara besinlerden alınan suyun zaten dâhil olduğu bilgisi de eklenmiş ama anlaşılıyor ki insanlar bu ayrıntıyı gözden kaçırmış.Oregon Devlet Üniversitesi 'ndeki bilim insanları okyanus tabanının altında büyük su rezervlerinin olduğunu belirledi.Bu rezervler okyanuslardaki su miktarından daha fazla su içeriyor olabilir.Dünya yüzeyinin yaklaşık %70'i sularla kaplı. Bu miktarın %96.5'ini okyanuslar oluşturuyor.Fakat su aklımıza gelebilecek her yerde, her şeyde var. Havada, buzullarda, toprakta, vücumuzda ve hatta evcil hayvanlarda.Bakalım yaşam kaynağımız olan su hakkındaki bu bilgilerin kaçını biliyoruz.Dünya yüzeyindeki su miktarı 1,4 milyar km² civarında. Ancak bu miktarın sadece %1'inden daha azı ulaşılabilir ve içilebilir durumda. 2013 yılının başlarında yayımlanan Dünya Sağlık Örgütü'nün ve UNICEF'in birlikte yürüttüğü İzleme Programı'nın son tahminlerine göre Dünya'da 768 milyon kişi hâlâ güvenilir olmayan içme suyu kaynakları kullanıyor.