Sosyal medya bu tarifi konuşuyor: Yeşil mercimek köftesi

Kıyma ve kırmızı et fiyatlarının günden güne yükseldiği şu zamanlarda, sosyal medyada ilginç tarifler karşımıza çıkabiliyor. Hem vejeteryan olanlar hem de uygun fiyata köfte muadili yiyecekler arayanlar için değişik tariflerden birisi de yeşil mercimek köftesi.

Peki ama nedir bu yeşil mercimek köftesi? Sosyal medya kullanıcılarının ifadelerine göre hem görünüşü hem de tadı itibariyle köfteye çok fazla benziyor. Ayrıca yeşil mercimek köftesinin yanına bir de yoğurtlu sos eklerseniz lezzet iki katına çıkıyor.

MALZEMELER

1 su bardağı yeşil mercimek

1 yumurta

1 kase maydanoz

1 orta boy soğan (rendelenmiş)

1 diş sarımsak

3 yemek kaşığı galeta unu

Pul biber, kimyon, karabiber, tuz

TARİF

Mercimekleri yıkayıp yumuşayana kadar haşlayın.

Pişen mercimekleri çatalla veya elinizle ezin.

Diğer malzemeleri ekleyip karıştırın.

Karışımdan koparıp köfte şeklinde şekil verin.

Az yağda arkalı önlü kızartın.

Yanına turşu, ketçap ve mayonezle servis yapın.

Harcınız çok kuru olursa elinizi hafif suyla ıslatıp tekrar yoğurun.

Afiyet Olsun.